چگونه کیک رژیمی بپزیم؟ طرز تهیه انواع کیک رژیمی کم کالری

elnaz shokry
elnaz shokry نظر دهید
8 دقیقه
کیک رژیمی
کیک رژیمی یکی از دستور پخت هایی است که افراد زیادی به دنبال آن هستند.

کیک رژیمی یکی از دستور پخت هایی است که افراد زیادی به دنبال آن هستند. کیک یکی از شیرینی های پرطرفدار بین کودکان و یا حتی بزرگسالان است. از انواع کیک ها نه تنها در تولدها و مهمانی ها بلکه به عنوان یک میان وعده نیز می توان استفاده کرد. اما باید در نظر داشت که افرادی که در حال استفاده از رژیم لاغری و یا کاهش وزن هستند نمی توانند از یک ماده غذایی همانند کیک با کالری بالا استفاده کنند. در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا با یک دستور پخت کیک رژیمی فوق العاده خوشمزه آشنا شوید.

دلیل استفاده از کیک رژیمی

دستور پخت کیک رژیمی

افراد مختلف به دلایل متفاوتی از کیک های کم کالری استفاده می کنند. برای مثال برخی از افراد دچار بیماری دیابت هستند و برای مصرف کیک باید به دنبال یک دستور پخت کیک رژیمی دیابتی بگردند. همچنین افرادی که دچار اضافه وزن هستند نیز باید از یک دستور پخت مخصوص کیک رژیمی برای افراد چاق استفاده کنند. با سیرا همراه باشید.

انواع کیک رژیمی

کیک های رژیمی انواع مختلفی دارند که هر یک با حذف یکی از مواد غذایی پرکالری باعث تبدیل آن به یک کیک رژیمی می شوند. برای مثال شکر یک ماده غذایی پرکالری محسوب می شود. با جایگزین کردن شیره انگور و یا خرما با شکر می توانید یک کیک رژیمی بدون شکر داشته باشید. در ادامه با انواع طرز تهیه کیک رژیمی آشنا می شوید.

کیک رژیمی شکلاتی

کیک رژیمی شکلاتی

همانطور که میدانید کیک شکلاتی یکی از پرطرفدارترین کیک ها محسوب می شود. برای اینکه این کیک خوشمزه را به یک کیک رژیمی برای افراد چاق تبدیل کنیم می توانیم میزان شیرینی و شکر آن را کاهش دهیم.

مواد لازم

گردوی خرد شده۱ قاشق سوپ خوری
خرمای بدون هسته و بدون پوست۲ قاشق سوپ خوری
زرده تخم مرغ۱ عدد
سفیده تخم مرغ۲ عدد
وانیل½ قاشق چای خوری
پودر قند۲ قاشق سوپ خوری
آرد سبوس دار۳ قاشق سوپ خوری
پودر کاکائو۱ قاشق سوپ خوری
شیر کم چرب۲ قاشق سوپ خوری

طرز تهیه

  • در قدم اول فر را با دمای ۱۸۰ درجه گرم کنید.
  • قالب کیک خود را چرب کنید و کاغذ روغنی داخل آن بگذارید.
  • خرما و گردو را با هم مخلوط کنید و به صورت لایه ای کف قالب بچینید.
  • زرده تخم مرغ را به همراه وانیل و پودر قند مخلوط کنید.
  • به قدری با همزن برقی، هم بزنید تا یک بافت کرمی و غلیظ پیدا کند.
  • پودر کاکائو را الک کرده و به زرده تخم مرغ اضافه کنید.
  • پس از ترکیب کردن کاکائو حال زمان آن است تا شیر رل به ترکیب اضافه کنید.
  • سفیده های تخم مرغ را در یک ظرف دیگر با دور تند همزن بزنید؛ تا زمینیکه سفت و سفید شوند.
  • سپس در ۳ مرحله به مواد اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید.
  • مواد را داخل قالب بریزید و به مدت ۴۰ تا ۴۵ دقیقه داخل فر قرار دهید.

کیک رژیمی با شیره انگور

کیک رژیمی با شیره انگور

کیک رژیمی با شیره انگور یکی از کیک های خوشمزه ایرانی است که پخت آن به صورت کم کالری باعث می شود که افراد زیادی بتوانند از آن استفاده کنند. این طرز تهیه یک کیک رژیمی با عسل نیز محسوب می شود.

مواد لازم

تخم مرغ۲ عدد
آرد۱/۵ پیمانه
شیر۱ پیمانه
روغن مایع¼ پیمانه
شیره انگور۱ پیمانه
بکینگ پودر۱ ق غ
دارچین۲ ق غ
وانیل۱/۳ ق چ
خلال بادام۳ ق غ

 طرز تهیه

  • در ابتدا مواد را خارج از یخچال به مدت نیم ساعت قرار دهید.
  • آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و ۳ بار الک کنید.
  • فر را با دمای ۱۸۰ درجه گرم کنید.
  • سطح قالب خود را با کاغذ روغنی بپوشانید.
  • در یک ظرف دیگر تخم مرغ ها و وانیل را با هم مخلوط کنید و با همزن برقی تا زمانی که کشدار و کرم رنگ شود بزنید.
  • شیره انگور را نیز اضافه کنید و باز مخلوط کنید.
  • در ادامه به آن شیر و روغن را اضافه کنید و تا زمانی که یکدست شوند مخلوط کنید.
  • دارچین را با مخلوط آردی ترکیب کنید و به همراه خلال بادام مواد کیک رژیمی اضافه کنید.
  • مواد را داخل قالب بریزید و به مدت ۴۵ دقیقه داخل فر قرار دهید.

کیک رژیمی با ارد بادام

کیک رژیمی با ارد بادام

یکی از دسرهای کم کالری براونی شکلاتی بدون گلوتن است. کیک رژیمی با ارد بادام شباهت زیادی به این کیک رژیمی فوق العاده خوشمزه دارد.

مواد لازم

آرد بادام پودر شده۱/۵ پیمانه
پودر کاکائونصف پیمانه
نمکنصف ق چ
بیکینگ پودر¼ ق چ
خرمای عسلی۱ پیمانه
عسل¾ پیمانه
روغن نارگیل¼ پیمانه
وانیل۱ ق چ
تخم مرغ۲ عدد

طرز تهیه

  • فر را با دمای ۱۸۰ درجه گرم کنید و با روغن نارگیل چرب کنید.
  • آرد بادام، بکینگ پودر، پودر کاکائو، نمک، روغن نارگیل، عسل، خرما و وانیل را با هم مخلوط کنید.
  • در قدم بعدی تخم مرغ را اضافه کنید و مواد را تا زمانی که یکدست شوند، ترکیب کنید.
  • مخلوط را داخل ظرف بریزید و به مدت ۲۵ دقیقه آن را داخل فر قرار دهید.
  • پس از پخت، به آن فرصت دهید تا خنک شود.

طرز تهیه شربت شکلاتی

  • یک ق غ از روغن نارگیل را به همراه ۱ ق غ از عسل را داخل مایکروفر گرم کنید.
  • پس از ذوب شدن به آن پودر کاکائو را اضافه کنید و مخلوط کنید.
  • شربت آماده شده را روی کیک بریزید و نوش جان کنید.

کیک رژیمی با جو دوسر

کیک رژیمی با جو دوسر

یکی از مواد غذایی رژیمی که در انواع دستور پخت های رژیمی و یا صبحانه رژیمی مورد استفاده قرار می گیرد، جو دو سر است. پخت کیک رژیمی با جو دوسر پرک می تواند به عنوان یکی از غذاهای سیرکننده نیز محسوب شود.زیرا جو دو سر خاصیت سیرکنندگی به مدت طولانی را دارد.

همچنین پخت یک کیک رژیمی بدون آرد می تواند باعث کاهش کالری موجود در آن ها شود.

مواد لازم

آرد جو پرک۱ پیمانه
شیره خرما یا انگور۲/۳ پیمانه
تخم مرغ۳ عدد
بیکینگ پودر۱ ق چ
وانیل½ ق چ
آب جوش۲ ق غ

طرز تهیه

  • فر را به مدت ۱۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه گرم کنید.
  • وانیل و تخم مرغ را با هم مخلوط کنید و به مدت ۵ دقیقه هم بزنید.
  • شیره خرما یا انگور را به آن اضافه کنید.
  • آب را به همراه آرد جو پرک و بیکینگ پودر مخلوط کنید.
  • مواد را با هم ترکیب کنید و داخل قالب بریزید.
  • به مدت ۴۰ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه داخل فر قرار دهید تا بپزد.

این پست برایتان چقدر مفید بود؟

بر روی ستاره ها کلیک کنید

میانگین امتیازات / ۵. تعداد امتیازات

تاکنون امیازی ثبت نشده است شما اولین امتیاز را ثبت کنید

این مقاله را به اشتراک بگذارید
یک دیدگاه بگذارید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *