رژیم سوئدی چیست؟ آیا این رژیم برای لاغری خوب است؟

رژیم سوئدی یکی از رژیم های معروف و ترند روز دنیا است. اما آیا تنها به دلیل محبوبیت این رژیم غذایی می توان از آن پیروی کرد؟ در این سری از مقالات اپلیکیشن لاغری سیرا همراه باشید تا درباره اینکه رژیم سوئدی چیست؟ چه مزایا و معایبی دارد صحبت کنیم. 

رژیم سوئدی چیست؟

رژیم سوئدی نوعی رژیم لاغری است که ادعا دارد می تواند شما را به ساده ترین و سریع ترین شکل ممکن به وزن دلخواهتان برساند. تصور بسیاری از افراد این است که این رژیم از برنامه غذایی مردم کشور سوئد گرفته شده است، در حالی که این تصور غلط است و دلیل نامگذاری این رژیم به این اسم تنها به این دلیل است که این رژیم غذایی توسط چند متخصص تغذیه سوئدی طراحی شده است. 

این رژیم لاغری مانند رژیم کتوژنیک نوعی رژیم کم کربوهیدرات و سرشار از چربی و پروتئین است. این رژیم به تدریج باعث بالا رفتن سرعت سوخت و ساز، بهبود فرآیند هضم، کاهش اشتها و در نهایت کاهش وزن می شود. 

یکی از ویژگی های منحصر به فرد رژیم غذایی سوئدی این است که فرد می تواند هر نوع غذا و خوراکی که دوست دارد را در هر مقدار بخورد و هیچ گونه محدودیتی ندارد. نکته قابل توجه درباره این رژیم این است که علیرغم اینکه هیچ گونه محدودیتی شما در طول رژیم ندارید می توانید پس از گذشته دو هفته از رژیم 7 کیلو وزن کم کنید! البته این رژیم بلافاصله پس از اینکه ادعا می کند محدودیتی ندارد، می گوید اگر می خواهید با این رژیم، لاغر شوید باید به قوانین آن پایبند باشید. 

رژیم  لاغری سوئدی 13 روزه یک رژیم غذایی کوتاه مدت اما سفت و سخت است که اخیرا در بین ایرانی ها هم بسیار ترند شده است. این رژیم با محدود کردن برنامه غذایی روزانه و مصرف قهوه تلخ، تخم مرغ، آبمیوه، سالاد و کمی گوشت باعث لاغری سریع می شود، اما این کاهش وزن سریع عوارض زیادی را به دنبال دارد و به هیچ عنوان متخصصین تغذیه آن را توصیه نمی کنند.

قوانین رژیم سوئدی چیست؟

در این رژیم شما اجازه جابجا کردن وعده غذایی شام و نهار را دارید. در صورتی که قصد گرفتن رژیم لاغری سوئدی را دارید باید به قوانین آن پایبند باشید که در ادامه قوانین این رژیم را آورده ایم:

چای و قهوه به اندازه بخورید

در رژیم غذایی سوئدی مصرف چای و قهوه باید به اندازه باشد و شما نمی توانید به غیر از وعده های گفته شده از این نوشیدنی ها مصرف کنید. 

به اندازه کافی آب بخورید

در رژیم غذایی سوئدی توصیه می شود که روزانه حداقل 8 الی 12 لیوان آب بخورید تا بدنتان در طی رژیم و بعد از آن دچار کم آبی نشود.

حذف شکر، قند و نوشیدنی های گازدار

حذف شکر، قند و نوشیدنی های گازدار در هر نوع رژیم غذایی سالمی توصیه می شود و رژیم سوئدی هم از این قاعده مستثنی نیست. 

پیروی از این رژیم برای طولانی مدت توصیه نمی شود

به دلیل اینکه این رژیم کمی سخت گیرانه است و مصرف کربوهیدرات ها بسیار محدود می شود پیروی از آن بیش از دو هفته توصیه نمی شود. 

مواد غذایی مجاز در این رژیم

مواد غذایی مجاز در این رژِیم لاغری علاوه بر اینکه کم کالری هستند، مواد مغذی کافی را نیز دارند که این مواد غذایی عبارتند از:

• انواع گوشت: انواع گوشت اعم از مرغ، بوقلمون، گوشت گاو، گوشت بره، ماهی و ماهی را باید به صورت آب پز، بخار پز یا پخته شده در فر میل کنید.  
• سبزیجات: از جمله سبزیجاتی که در این رژیم لاغری می توانید میل کنید عبارتند از: گل کم، کلم، بروکلی،  پیاز، قارچ، خیار، گوجه فرنگی، کلم بروکسل، کدو سبز، زیتون، مارچوبه، بادمجان، چغندر، هویج، اسفناج، آووکادو و کاهو. 
• لبنیات طبیعی پرچرب: کره، خامه ترش، ماست یونانی، پنیر پرچرب و پنیر خامه ای.
• آجیل ها و دانه ها: گردو، تخمه آفتاب گردان، بادام، فندق، بادام هندی و آجیل برزیلی.
• انواع میوه ها
• تخم مرغ: بهتر است در برنامه غذایی خود از تخم مرغ های ارگانیک به صورت آب پز، عسلی یا املت استفاده کنید، اما مصرف تخم مرغ های معمولی هم ممنوعیتی ندارد. 
• روغن ها: روغن های گیاهی مثل روغن زیتون بهترین گزینه هستند. 
• نوشیدنی ها: آب، چای بدون قند و قهوه بهترین نوشیدنی ها در برنامه غذایی این رژیم هستند. 

غذاهای غیرمجاز در این رژیم

از جمله غذاهای غیرمجاز در این رژیم عبارتند از:

• نوشابه، آبمیوه‌ های شیرین و دلستر
• شیر بدون چربی 
• روغن ‌های تصفیه شده و مارگارین
• دسرهایی مانند کیک، شکلات، بستنی، آبنبات، گرانولا، شیرین کننده ‌های مصنوعی و محصولات لبنی با قند بالا.
• نان، ماکارونی، موسلی، برنج، سیب‌ زمینی، فرنی، حبوبات و عدس.

رژیم سوئدی اصلی است یا کپی؟

یک متخصص تغذیه با بررسی این رژیم می گوید، رژیم سوئدی همان رژیم کتوژنیک است و هیچ اتفاق منحصر به فردی در آن نیفتاده است و تنها نام آن عوض شده است. 

البته رژیم لاغری سوئدی تفاوت هایی را با رژیم کتوژنیک دارد و دقیقا همان رژیم کتوژنیک نیست؛ اما کاهش شدید مصرف کربوهیدرات ها و افزایش مصرف چربی های سالم و پروتئین از ویژگی های رژیم کتوژنیک است.

عوارض رژیم سوئدی چیست؟

عوارض این رژیم لاغری هم شباهت زیادی به عوارض رژیم کتوژنیک دارد که عبارتند از:

• کاهش مصرف کربوهیدرات ها در ابتدا می تواند باعث کاهش وزن زیادی شود اما فرد به مدت 48 ساعت عوارضی مثل مشکلات گوارشی و حالتی شبیه آنفولانزا را تجربه می کند که به آن آنفولانزای کتو گفته می شود. 
• کم آبی بدن
• افت انرژی
• کمبود مواد مغذی و ویتامین ها

مزایای رژیم سوئدی چیست؟

یکی از مزایای اصلی این رژیم، کوتاه مدت بودن آن است و در سریع ترین زمان کاهش وزن چشمگیری را خواهید داشت. 

نکات کلیدی درباره این رژیم لاغری

• اگر قصد دارید که از این رژیم پیروی کنید، باید از نظر جسمانی در سلامت کامل باشید.
• در صورتی که گیاهخوار هستید در این رژیم می توانید به جای مرغ و گوشت از عدس یا سویا استفاده کنید.
• به جای قهوه می توانید در این رژیم از نسکافه بدون شکر استفاده کنید.