5 سالاد رژیمی چربی سوز و سیر کننده

سالاد برای بسیاری از افراد یادآور رژیم های لاغری سخت و کاهش وزن است. زیرا از سالاد رژیمی اغلب برای رژیم های لاغری استفاده می شود. اما برخی نیز سالاد را به عنوان دسر و یا پیش غذا مصرف می کنند و سالاد یکی از مواردی است که در کنار وعده اصلی آنها قرار دارد.

اما سوالی که پیش می آید این است: آیا تمام سالادها می توانند در کاهش وزن به شما کمک کنند؟ برای پاسخ به این سوال در ادامه این مطلب با اپلیکیشن لاغری سیرا همراه باشید.

آیا سالاد رژیمی برای کاهش وزن مناسب است؟

برای رسیدن به وزن ایده آل و کاهش وزن مجبورید که سبک زندگی و غذایی خودتان را تغییر دهید. باید در نظر داشته باشید یکی از مواردی که به شما می تواند در مسیر کاهش وزن کمک کند، استفاده از یک سالاد رژیمی چربی سوز است.

استفاده از انواع سالاد به شما در کاهش وزن کمک می کند اما باید ویژگی هایی نیز داشته باشد. یعنی یک سالاد رژیمی ساده و سالم باید حاوی سبزیجات تازه، آجیل و دانه های روغنی، گوشت و یا مرغ گریل شده، تخم مرغ آب پز، چربی های سالم و انواع میوه ها باشد. در این صورت رژیمی و جزو غذاهای سیر کننده است و هم پروتئین و آهن بدن را تامین می کند.

برای مثال یک سالاد رژیمی با مرغ می تواند یک وعده غذایی کامل محسوب شود. همچنین این سالاد می تواند جزو انواع غذاهای رژیمی با مرغ باشد. سالاد رژیمی سزار نیز می تواند جزو این دسته باشد زیرا به عنوان یک پیش غذا و یا دسر مصرف نمی شود.

نکته ای دیگر که به آن باید توجه کنید این است که در کنار سالادتان از سس های پرچرب استفاده نکنید. زیرا این سس ها از کالری بسیار بالایی برخوردار بوده و دارای قندهای افزودنی هستند. به جای استفاده از سس های ناسالم می توانید با استفاده از سرکه سیب، ماست یونانی، آب نارنج و آبلیمو، روغن زیتون، ادویه های دلخواه و سبزیجات خشک شده سس دلخواه خود را تهیه کنید.

سالاد رژیمی چربی سوز

زمانی که از سالاد به عنوان دسر استفاده می کنید، باید پیش از غذا میل کنید. زیرا با این کار باعث اشغال حجم معده می شود و از مصرف بی رویه غذا جلوگیری میکند. اما همین سالاد نیز باید کم کالری باشد و باعث چربی سوزی شود.

برای تهیه یک سالاد رژیمی چربی سوز باید از مواد غذایی سالم استفاده کنید. همچنین استفاده این سالاد به عنوان وعده اصلی می تواند به کاهش وزن شما سرعت ببخشد و باعث سیری به مدت طولانی شود.

انواع مختلف سالادهای رژیمی + طرز تهیه

افرادی هستند که می خواهند از سالاد رژيمي براي شام استفاده کنند. گفتنی است که شما در جایگزینی سالاد با هر وعده غذایی دلخواه خود، آزاد هستید. اما یک سالاد تنها در صورتی باعث کاهش وزن شما می شود که حجم وعده اصلی را قطع و یا کم کرده و در کنار غذای رژیمی برای شام از انواع سالادها استفاده کنید. نه اینکه سالاد میل کنید و از وعده اصلی به همان اندازه همیشگی استفاده کنید.

سالادهای رژیمی انواع مختلفی دارند که هر یک می توانند خاصیت متفاوتی داشته باشند. در ادامه با مجله سلامتی سیرا همراه باشید تا با انواع سالادهای رژیمی آشنا شوید.

1- طرز تهیه سالاد رژیمی با مرغ

از کاهو به عنوان سبزیجات اصلی در این سالاد رژیمی با مرغ استفاده می شود. بنابراین می تواند یک سالاد برای لاغری با کاهو نیز محسوب شود. حجم زیاد کاهو در این سالاد باعث می شود که به میزان بالایی آب، فیبر و کالری بسیار کمی داشته باشد. همچنین این امر موجب می شود که حجم معده پر شود و فرد غذای کمتری مصرف کند.

مواد لازم:

سینه مرغ	500 گرم
هویج	1 عدد
کاهو	3 عدد
برگ بو	2 عدد
لیمو ترش	2 حلقه
پیازچه	2 عدد
سرکه و روغن زیتون	1 ق چ
سس سویا و عسل	1 ق چ

طرز تهیه:

1. ابتدا سینه مرغ را آب پز کنید و برای طعم دار شدن، به آن نمک، آب لیموترش و برگ بو اضافه کنید.
2. پس از پخت سینه مرغ را به حالت ریش ریش در بیاورید.
3. کاهوها را شسته و خرد کنید.
4. به آن هویج رنده شده و پیازچه بیافزایید.
5. همه مواد را در یک ظرف بزرگ ترکیب کنید.
6. از روغن زیتون، سرکه، سس سویا و فلفل به عنوان سس سالاد استفاده کنید.

2- طرز تهیه سالاد رژیمی عدس

سالاد رژیمی عدس سرشار از پروتئین، فیبر و مواد مغذی سبزیجات است که در نتیجه باعث می شود پس از میل کردن سالاد رژیمی با حبوبات به مدت طولانی احساس سیری می کنید. همچنین میزان بالای فیبر موجود در انواع سالاد رژیمی با حبوبات برای افرادی که مشکل یبوست دارند، بسیار خوب است.

مواد لازم:

عدس خشک	1 لیوان
تخم مرغ	6 عدد
روغن زیتون	3 ق غ
سرکه انگور قرمز	3 ق غ
سس خردل	1 ق غ
سیر خرد شده	2 ق چ
فلفل دلمه ای قرمز نگینی خرد شده	1 و ¼ فنجان
نمک، فلفل سیاه	به مقدار لازم
پیازچه خرد شده	½ فنجان
کرفس خرد شده	½ فنجان
شاهی	8 فنجان

طرز تهیه:

1. عدس ها را درون تابه به مدت 20 دقیقه بجوشانید.
2. تخم مرغ ها را آب پز کنید.
3. روغن زیتون، سرکه، خردل، سیر، نمک و کمی فلفل سیاه را در یک ظرف بزرگ با هم ترکیب کنید.
4. 2 قاشق از مواد را جدا کنید.
5. پیازچه، کرفس، عدس و فلفل دلمه ای را به مواد اضافه کنید.
6. شاهی را همراه با 2 قاشق از مواد سس مخلوط  کنید تا سس سالاد نیز آماده شود.
7. مواد آماده شده برای 6 بشقاب مناسب است.
8. مواد را همراه با سس، تخم مرغ و ادویه ها در هر بشقاب بریزید.

3- طرز تهیه سالاد رژیمی سیب زمینی

سالاد رژیمی با سیب زمینی به افرادی توصیه می شود که از انواع سالاد با سبزیجات و یا کاهو خسته شده اند. با استفاده از این طرز تهیه سالاد رژیمی برای شام می توانید طعم یک سالاد جدید را برای وعده شام بچشید. انواع سالاد رژیمی با سیب زمینی می توانند خواص بسیاری داشته باشند. از این سالاد برای لاغری شکم نیز استفاده می شود؛ زیرا به مدت طولانی شما را سیر نگه می دارد.

مواد لازم:

فلفل دلمه ای قرمز	2 عدد
تخم مرغ	4 عدد
سیب زمینی	نیم کیلو
پیازچه خرد شده	1/3  فنجان
جعفری خرد شده	¼ فنجان
سس رژیمی	¼ فنجان
سس خردل	2 ق غ
ماست یونانی	3 ق غ
شوید خرد شده	2 ق غ

طرز تهیه:

1. سینی فر را فویل بکشید و در طبقه بالایی قرار دهید.
2. فلفل ها را درشت خرد کنید و به مدت 10 دقیقه در فر قرار دهید.
3. پوست فلفل ها را جدا کنید و پس از خرد کردن داخل ظرف بریزید.
4. سیب زمینی و تخم مرغ ها را آب پز کنید.
5. پیازچه و باقی مواد را خرد کرده و داخل ظرف بریزید.
6. سیب زمینی و تخم مرغ ها را مکعبی خرد کنید و به مواد اضافه کنید.
7. سالاد شما آماده است.

4- طرز تهیه سالاد رژیمی گل کلم با تن ماهی

این نوع سالاد یک سالاد بسیار خوشمزه برای لاغری است و به عنوان یک غذای رژیمی با تن ماهی نیز می توان آن را در وعده شام یا نهار میل کرد.

مواد لازم:

خیار شور و زیتون	به میزان دلخواه
تن ماهی	دو قاشق غذاخوری
گل کلم کوچک	یک عدد
نخود فرنگی	یک قاشق غذاخوری
فلفل دلمه ای	نصف
سرکه و روغن زیتون	یک قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

1. گل کلم ها را به مدت 15 دقیقه به همراه مقداری نمک بجوشانید.
2. فلفل دلمه ای و خیار شور خرد شده را به داخل ظرف کنید.
3. در آخر مواد دیگر را به ترکیب اضافه کنید و با روغن زیتون زیتون و سرکه آن را طعم دار کنید و نوش جان کنید.

5- طرز تهیه سالاد رژیمی با کلم بروکلی

یکی از گیاهانی که در کشور ایران توجه چندانی به آن نمی شود کلم بروکلی است. سالاد رژیمی با کلم بروکلی از خواص بسیاری برخوردار است. این گیاه خاصیت ضد سرطانی داشته و استفاده مکرر از این گیاه موجب سلامتی و تندرستی می شود.

مواد لازم:

کلم بروکلی خرد شده	1 لیوان
گل کلم خرد شده	1 لیوان
تخم مرغ آب پز	2 عدد
پنیر چدار رنده شده	1 لیوان
ژامبون	4 ورق
سس رژیمی	¾ فنجان
سرکه سفید	2 قاشق
شکر	به مقدار کم

طرز تهیه:

1. ژامبون را خرد کنید و در تابه با مقداری روغن زیتون تفت دهید.
2. تخم مرغ ها را خرد کنید.
3. کلم بروکلی و گل کلم را درون ظرفی بریزید.
4. تخم مرغ، پنیر چدار و ژامبون ها را به ظرف اضافه کنید.
5. بقیه مواد را مخلوط کرده و سس درست کنید.
6. سالاد شما آماده است.

کلام آخر

همانطور که گفتیم استفاده از سالاد کم کالری می تواند به شما در کاهش وزن کمک زیادی بکند. همچنین باعث جلوگیری از پرخوری عصبی شده و در نتیجه می توانید تغییر وزن داشته باشید. اما باید بدانید که هیچ یک از اینها در صورتی که از یک رژیم لاغری اصولی پیروی نکنید، نمی تواند کارساز باشد.